bereiding

1. 1

   Fruit de ui en de knoflook glazig in olijfolie. Voeg het gehakt toe en bak rul. Breng op smaak met de tacokruiden.

2. 2

   Meng de uitgelekte rode bonen, de maïs en de rode ui door het gehakt. Leg op een bord met ijsbergsla, tomaten en avocado.

3. 3

   Werk af met koriander. Geef er de zure room, de cheddar, tortillachips en limoen apart bij.